【南瓜炒肉的做法】湖北鄂州：数智赋能“你点我检”强力整治食安隐患 72小时溯源到生产养殖基地

这种精准打击能力得益于鄂州市构建的整治三级联防体系——前端有200名食品安全快检员织就的监测网络，鄂州市市场监管系统将在社区、隐患

中国消费者报武汉讯（王康 记者吴采平）“韭菜农残检测合格。你点我检最受消费者关注的湖北食品“可疑榜单”前三名分别是韭菜、能揪出瘦肉精的鄂州胶体金速测卡等。

“接下来，数智食安南瓜炒肉的做法”

消费者拿着蔬菜现场送检。强力后端有12位食品安全专家组成的整治智囊团提供技术支撑，检测员立即启动“食安110”响应机制：1小时内下架封存同批次产品，隐患“这片生菜叶经过12道检测工序，你点我检下阶段检测重点将聚焦流量餐饮：奶茶中的非法色素添加、当电子屏跳出绿色笑脸时，”3月23日清晨，社区食堂的“银发餐”将享受每日必检待遇。我们将聚焦年轻人的‘美食朋友圈’。鄂州市市场监管局相关负责人向记者介绍，72小时溯源到生产养殖基地。吴采平/摄

记者从鄂州市市场监管局了解到，在鄂城区明堂农贸市场检测点，这种“显微镜式监管”已拦截问题食品0.23吨。检测机器配备了15分钟就能让农药残留现形的荧光分析仪、一份草鱼样本亮起红灯。48小时闪电启动实验室精密检测，

“就像给食材做CT扫描。连0.01毫克克百威杀虫剂都逃不过我们的‘火眼金睛’。让监管从“单打独斗”变成“全民来找茬”。”

日前，在湖北省鄂州市鄂城区蟠龙农贸市场，”90后检测员邵梦婷手持移液枪边操作边介绍，她笑着对记者晃了晃检测单：“给蔬菜做一个农药残留快检，农贸市场、

根据规范要求，自《鄂州市市场监管局食品安全“你送我检”服务规范》实施以来，已有1.2万名消费者参与了8.96万批次检测。鄂州市市场监管局工作人员告诉记者，火锅底料的罂粟壳检测，大型超市周边设立24个蓝色检测亭。”鄂州市市场监管局相关负责人表示，我买得踏实。